Giới thiệu nem ngựa Lục Nam Bắc Giang
Khi nhắc đến Bắc Giang, nhiều người nhớ ngay đến vải thiều, mỳ Chũ – những sản vật nổi tiếng cả nước. Nhưng với dân sành ăn, nem ngựa Lục Nam Bắc Giang mới là món độc đáo, lạ miệng và cuốn hút. Đây là món đặc sản chỉ có ở vùng Lục Nam, được làm thủ công từ thịt ngựa tươi – loài gia súc gắn bó lâu đời với đồng bào miền núi. Nem ngựa không chỉ là món nhậu khoái khẩu mà còn là “linh hồn” của nhiều mâm cỗ, dịp tụ họp gia đình, bạn bè.
Nguồn gốc, quy trình làm nem ngựa Lục Nam
Nem ngựa Lục Nam ra đời từ bàn tay khéo léo của người dân địa phương. Nguyên liệu chính là thịt ngựa săn chắc, lọc kỹ gân, bì ngựa thái mỏng, trộn với thính gạo rang thơm, thêm gia vị bí truyền rồi gói trong lá ổi non. Quá trình làm hoàn toàn thủ công, không chất bảo quản, giữ trọn hương vị nguyên bản.
Khác với các loại nem khác, nem ngựa có hương vị mạnh, đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu của men tự nhiên, vị thơm ngậy của thính, và độ dai sần sật của bì ngựa.
Hương vị đặc trưng – Món nhậu mùa nóng, mâm cỗ đủ đầy
Vào những ngày hè nóng nực, chẳng gì tuyệt hơn khi tụ tập bạn bè, dọn ra đĩa nem ngựa Lục Nam mát lạnh, ăn kèm lá sung, lá đinh lăng, chấm chút tương ớt cay nồng, nhấp ngụm bia hay chén rượu men lá. Cái vị chua thanh, ngọt nhẹ, thơm nức mũi của nem đánh thức vị giác, giúp cuộc vui thêm phần rôm rả.
Không chỉ dừng ở món nhậu, nem ngựa còn được bày trên các mâm cỗ quê, dịp cưới hỏi, lễ tết, giỗ chạp. Nó không chỉ làm đẹp mâm cỗ với màu sắc bắt mắt mà còn thể hiện sự chu đáo, cầu kỳ của gia chủ, mang ý nghĩa gắn kết, sum vầy.
Lợi ích sức khỏe từ nem ngựa Lục Nam
Ít ai biết, thịt ngựa là loại thịt giàu đạm, ít mỡ, giàu khoáng chất như sắt, kẽm, giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho người ăn kiêng, người cần tăng cường thể lực. Nem ngựa làm đúng chuẩn không chỉ ngon mà còn sạch, an toàn, không chất bảo quản, phù hợp để làm quà biếu, đãi khách quý.
Mua nem ngựa Lục Nam Bắc Giang ở đâu uy tín?
Nếu bạn muốn thưởng thức nem ngựa Lục Nam chuẩn vị, hãy liên hệ:
✅ Website: https://nemnguabacgiang.com/
✅ Hotline: 0915 919 983 – 088 618 2221
✅ Địa chỉ: Thôn Nam Điện, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
✅ Chi nhánh: Bãi Cả, xã Bình Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang
Chúng tôi nhận đặt hàng online, giao hàng tận nơi toàn quốc, đảm bảo chất lượng, đóng gói cẩn thận, giao nhanh chóng. Giá bán dao động từ 250.000 – 350.000 đồng/kg, tùy loại nem, đảm bảo xứng đáng từng đồng.
Gợi ý thưởng thức nem ngựa Lục Nam
-
Với mâm nhậu: Để nem ngựa vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn bày ra đĩa, ăn kèm lá sung, lá đinh lăng, lá mơ, chấm tương ớt hoặc mắm tôm, uống kèm bia lạnh hoặc rượu men lá.
-
Với mâm cỗ: Cắt miếng vừa ăn, xếp khéo léo trên đĩa, thêm ít rau thơm, lát ớt đỏ để làm đẹp, tạo điểm nhấn trên bàn tiệc.
-
Với quà biếu, quà Tết: Chọn loại nem được đóng hộp, hút chân không, đảm bảo vận chuyển xa mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
Kết luận – Ăn là mê, nhắc là thèm
Nem ngựa Lục Nam Bắc Giang không chỉ là món ăn, mà là câu chuyện văn hóa, là niềm tự hào của người dân xứ Lục Nam. Giữa vô vàn đặc sản trên thị trường, nem ngựa nổi bật nhờ hương vị lạ miệng, chất lượng đảm bảo, và phù hợp với mọi dịp từ ăn nhậu mùa hè đến mâm cỗ đủ đầy. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon để đổi vị, một đặc sản làm quà biếu hay đơn giản là muốn “nhậu cho đã” cùng chiến hữu, đừng bỏ qua nem ngựa Lục Nam – đảm bảo ăn là mê, nhắc là thèm!
